Knusprig gute Lyo-Früchte für Kinder
Der Prozess der Gefriertrocknung verwandelt Früchte in knusprige Stücke mit intensivem Geschmack, was die Hauptgründe sind, warum gefriergetrocknetes Obst bei Erwachsenen und vor allem bei Kindern so beliebt ist. Die Lyophilisierung, oder Gefriertrocknung, ist eine relativ moderne Technologie der Lebensmittelkonservierung, die in drei Schritten erfolgt:
- 1.Schockfrosten von Früchten bei sehr niedrigen Temperaturen – etwa um -50 bis -100 °C.
- 2.Primäre Vakuumtrocknung, bei der das Obst bis zu 95 % des Wassers verliert.
- 3.Sekundärtrocknung zur Entfernung restlicher Wassermoleküle.
Dank dieser schonenden Verarbeitung behält gefriergetrocknetes Obst bis zu 98 % der Vitamine, zudem ist es herrlich knusprig und für Kinder sehr attraktiv. Außerdem verpacken wir bei Grizly gefriergetrocknetes Obst in eine praktische, wiederverschließbare Verpackung, sodass es sofort bereit für unterwegs, die Schule oder zum Beispiel eine Kinderparty ist.
Warum Kinder (und auch Eltern) gefriergetrocknete Früchte lieben werden
Abgesehen vom großartigen Geschmack, der genauso bleibt wie bei frischem Obst, locken gefriergetrocknete Früchte mit einigen weiteren süßen Vorteilen:
- Sie können aus den knusprigen Fruchtstücken „gesunde Chips“ machen. Ihr Verzehr wird in manchen Fällen für Kinder weitaus unterhaltsamer sein als das Essen von klassischem frischem Obst.
- Auch wenn gefriergetrocknetes Obst anders aussieht, behält es immer noch alle Mineralien, Vitamine oder Ballaststoffe. Daher handelt es sich immer noch um einen gesunden Snack.
- Sie vermeiden das Waschen von Kinder-T-Shirts und das Reinigen von Kinderhänden von Fruchtsäften, da gefriergetrocknete Früchte trocken sind (d. h. vollkommen wasserfrei).
Gefriergetrocknete Früchte begleiten Sie durch den Tag
Im Grunde gibt es keine Tageszeit, zu der gefriergetrocknete Früchte nicht passen würden. Sie sind ideal zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als süßer Abschluss am Nachmittag. Packen Sie sie Ihren Kindern ein als:
- Bestandteil der Lunchbox für Schule oder Kindergarten. Gefriergetrocknete Früchte wiegen praktisch nichts und verderben auch bei warmem Wetter während eines Schulausflugs nicht.
- Ein Mitbringsel von Feiern aller Art. Lassen Sie klassische Süßigkeiten voller zugesetztem Zucker links liegen und bereiten Sie stattdessen eine farbenfrohe Fruchtbar voll mit gefriergetrockneten Erdbeeren, Blaubeeren, Aprikosen, Pfirsichen, Mangos, Ananas, Bananen und weiteren süßen Leckereien vor.
- Ein schnelles Frühstück. Wenn Sie es im morgendlichen Trubel oft nicht schaffen, mit den Kindern ausgiebig zu frühstücken, geben Sie ihnen ein paar Stücke gefriergetrocknetes Obst mit auf den Weg. Sein toller Geschmack wird den Kindern den Morgen verschönern.
GRIZLY TIPP: Wenn Sie und Ihr Kind gerne zusammen backen, probieren Sie unbedingt aus, gefriergetrocknete Früchte einzubinden! Sie eignen sich hervorragend als Dekoration, da sie den Teig oder Cremes nicht durchweichen. Wenn Sie die Früchte zerdrücken (oder direkt das GRIZLY Obstpulver / die Fruchtbruchstücke kaufen), dienen sie zudem als wunderbarer, natürlicher Farbstoff.
Tipp für Naschkatzen: Wie man Lyo-Früchte bei GRIZLY auswählt
Das hängt natürlich sehr von den Geschmacksvorlieben von Ihnen und Ihren Kleinen ab. Im Allgemeinen kann man jedoch nach ein paar grundlegenden Schritten vorgehen:
- 1.Setzen Sie auf süße Lyo-Fruchtmischungen ohne saure Überraschung. Kindern schmecken saure Obstsorten oft nicht besonders gut. Deshalb haben wir bei Grizly für sie süße Lyo-Mischungen gemischt, in denen Erdbeeren, Mango oder Bananen die Hauptrolle spielen. Probieren Sie zum Beispiel den Lyo-Früchte Mix, der gefriergetrocknete Erdbeeren, Himbeeren, Mango, Pfirsich, Banane und Ananas kombiniert. Kindern wird sicher auch unser Lyo Mix Trio mit gefriergetrockneten Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren schmecken.
- 2.Probieren Sie eine Packung mit nur einer Sorte. Wenn Sie zu Hause einen echten Feinschmecker haben, der nur eine Sorte liebt, gönnen Sie sie ihm! Bei GRIZLY finden Sie Großpackungen nur von Lyo Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Pfirsichen oder zum Beispiel Pflaumen.
- 3.Lesen Sie immer sorgfältig die Zusammensetzung von gefriergetrockneten Früchten. Beim Einkauf bei uns haben Sie es etwas einfacher, da wir weder Sulfite noch zugesetzten Rübenzucker in Lyo-Früchte geben.
Was Eltern zum Thema gefriergetrocknetes Obst für Kinder interessiert
Ab welchem Alter dürfen Kinder getrocknete und lyophilisierte Früchte essen?
Gefriergetrocknete Früchte sind für Kinder ab dem Zeitpunkt geeignet, an dem sie den Verzehr fester Nahrung sicher beherrschen (also ab dem 8. bis 10. Monat). Warten Sie mit getrockneten Früchten etwa bis zum 1. Lebensjahr des Kindes und schneiden Sie sie zur Sicherheit noch in kleinere Stücke, damit sie gut gegessen werden können.
Sind gefriergetrocknete Früchte für Kinder geeignet und gesund, oder handelt es sich nur um Marketing?
Ja, es ist wirklich gesund (und geeignet). Der Prozess der Gefriertrocknung zerstört weder Vitamine noch Antioxidantien. Im Gegensatz zu typischen Süßigkeiten aus dem Supermarkt liefert Lyo Obst den Kindern reine Energie und Ballaststoffe. Kinder werden sicherlich auch den natürlichen Geschmack schätzen, den gefriergetrocknetes Obst beibehält.
Enthält Trockenobst zu viel Zucker?
In diesem Fall ist es entscheidend, immer solche Trockenfrüchte oder gefriergetrockneten Früchte zu wählen, die auf der Verpackung als ohne Zuckerzusatz gekennzeichnet sind. Dann enthalten sie nur natürlich vorkommenden Fruchtzucker, dessen Konzentration sich durch das Verdampfen von Wasser erhöht. Deshalb reicht Kindern eine kleinere Portion im Vergleich zu frischem Obst. Zum Beispiel entsprechen 10 g lyo Erdbeeren etwa 100 g frischen Erdbeeren.
Wie können Trockenfrüchte bei Kindern bei Verstopfung helfen?
Klassische Trockenfrüchte, insbesondere Pflaumen und Aprikosen, sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen sowie Sorbit. Diese Inhaltsstoffe stimulieren auf natürliche Weise die Darmflora und helfen, die unangenehmen Symptome von Verstopfung bei Kindern sanft zu lindern. Für eine bessere Wirkung wird empfohlen, Trockenfrüchte für Kinder vor dem Verzehr in Wasser einzuweichen.
Warum finde ich auf einigen Packungen die Angabe „geeignet ab 3 Jahren“?
Dieser Hinweis steht in keinem Zusammenhang mit der Zusammensetzung der jeweiligen Sorte Lyo Früchte. Er weist ausschließlich auf das Risiko des Einatmens von kleinen oder härteren Fruchtstücken bei Kindern hin, bei denen der Kaureflex noch nicht vollständig entwickelt ist. Sie können die Früchte jedoch zum Beispiel zu einem Brei zerdrücken und den Kindern viel früher geben.
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