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Walnüsse

Walnüsse gehören zu den natürlichsten Energiequellen, die unsere Klimazone zu bieten hat. Ihr charakteristischer erdiger Geschmack mit einer dezent süßlichen Note macht sie zu einer unverzichtbaren Zutat für das Backen von Familienrezepten sowie zum schnellen Snack während der Arbeit. In unserer Kategorie finden Sie sorgfältig ausgewählte Walnusskerne - Walnusshälften und ganze Walnüsse – ideal, wenn Sie Walnüsse für das Backen, Snacken oder als Topping suchen.

Unsere Walnusskerne stammen vor allem aus Mitteleuropa; bevorzugt kaufen wir in Tschechien, der Slowakei und den Nachbarländern ein und wählen nur Chargen mit hellem, mildem Kern ohne Bitterkeit. So erhalten Sie Walnüsse, die sich direkt aus der Packung knabbern lassen und gleichzeitig in der Küche vielseitig einsetzbar sind.

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Warum Walnusskerne ein echtes Superfood sind

Walnüsse sind unter den Nüssen einzigartig durch ihren außergewöhnlich hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure (ALA) – einer essenziellen Omega-3-Fettsäure. Zudem sind Walnusskerne eine reiche Quelle an Antioxidantien.

So holen Sie das Beste aus Walnüssen in der Küche heraus

Die Vielseitigkeit, die Walnüsse bieten, reicht weit über klassische Familienrezepte hinaus. Damit Sie die perfekte Form für Ihre Kreationen finden, haben wir eine kleine Inspiration für Sie vorbereitet:

  • Backen ohne Aufwand: Wenn Sie Weihnachtsgebäck oder luftige Tortenböden planen, sparen Ihnen unsere gemahlenen Walnüsse Zeit und garantieren eine perfekte Teigkonsistenz.
  • Gourmet-Salate und Käse: Walnüsse bilden ein unglaubliches Duo mit reifem Käse. Probieren Sie sie leicht geröstet zu Pasta oder zu Ofengemüse.
  • Geschmacksvergleich: Wenn Sie eine ähnliche Textur, aber einen noch milderen und süßeren Geschmack ohne jede herbe Note suchen, empfehlen wir Ihnen unsere Pekannüsse.

Wie lagert man Walnusskerne am besten für maximale Haltbarkeit?

Aufgrund des hohen Gehalts an empfindlichen Omega-3-Fettsäuren empfehlen wir, Walnüsse kühl und dunkel zu lagern. Für die langfristige Aufbewahrung (bis zu einem Jahr) ist das Einfrieren in einem luftdichten Beutel der beste Trick – die Nüsse verlieren dabei nichts von ihrem Geschmack oder ihrem Nährwert.