Zubereitung:
- 60 g GRIZLY Mango Exclusive einweichen (30 Min. in warmem Wasser chillen lassen) und in Stückchen schneiden..
- Mit 250 ml griechischem Joghurt, 100 ml Milch (oder Pflanzenmilch), 1 TL Honig (optional) und 'ner Prise Kardamom ab in den Mixer.
- Alles cremig mixen, Eiswürfel rein, kurz shaken.
- In ein Glas gießen, mit Minze oder Trockenmango toppen – fertig ist Ihr Mango Lassi Drink.
Mango Lassi – was geht und warum ist die ganze Welt obsessed?
Mango Lassi ist ein traditionelles indisches Joghurtgetränk mit Mango. Es stammt aus der ayurvedischen Küche und gilt als verdauungsfördernd und kühlend. Durch die cremige Konsistenz und den fruchtigen Geschmack wurde das Mango Lassi Getränk weltweit beliebt.
Wie macht man Mango Lassi? Zutaten und Varianten
Ein klassisches mango lassi rezept:
- 🔸 Mango (frisch, püriert, getrocknet oder als Saft)
- 🔸 Naturjoghurt
- 🔸 Wasser oder Milch
- 🔸 Kardamom
- 🔸 Süßungsmittel nach Wahl (Honig, Zucker, Sirup)
Moderne Varianten:
- 🔸 Mango Lassi vegan – mit pflanzlichem Joghurt und z. B. Mandel- oder Kokosmilch
- 🔸 Mango Lassi ohne Zucker – nur mit der natürlichen Süße der Frucht
- 🔸 Mit Limettensaft, Safran oder Ingwer für besonderen Geschmack
Original Mango Lassi Rezept
- - 1 Tasse reifes Mango (frisch oder als Püree)
- - 1 Tasse Naturjoghurt
- - ½ Tasse Wasser
- - 2 TL Zucker
- - eine Prise Kardamom
- - ein paar Eiswürfel
→ Alles gut mixen und gekühlt servieren. So schmeckt mango lassi rezept original.
Tipps zum Verfeinern
- 🔸 Limette für Frische
- 🔸 Safran für intensive Farbe
- 🔸 Kardamom für typisch indischen Geschmack
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🥄 Mango Lassi selber machen ist ganz einfach – ideal als Frühstück oder Snack.
Kalorien Mango Lassi und gesundheitliche Vorteile
Ist Mango Lassi gesund? Ja – es enthält Probiotika, Vitamine und Antioxidantien. Besonders empfehlenswert in der bio mango lassi Variante ohne Zucker.
Kalorien Mango Lassi:
- → Klassisch mit Zucker: ca. 200 kcal pro Portion
- → Mit fettarmem Joghurt und Wasser: ca. 130 kcal
Mango Lassi mit Alkohol – frischer Cocktail für den Sommer
Mit wenigen Zutaten wird mango lassi zum Sommerhit:
- → Mit weißem Rum – tropisch-exotisch
- → Mit Prosecco – prickelnd und elegant
- → Mit Kokoslikör – cremig und süß
Als mango lassi cocktail perfekt für Grillabende oder Gartenfeste.
🥭 Mango Lassi am besten eiskalt servieren – in einem Glas mit Trinkhalm.
🥭 Für ganzjährige Zubereitung: getrocknete bio mango lassi Stücke von Grizly einweichen und wie frisches Mango verwenden.
Häufige Fragen zu Mango Lassi
Was ist Mango Lassi?
Ein indisches Joghurtgetränk mit Mango – cremig, exotisch und erfrischend.
Wie macht man Mango Lassi?
Einfach Mango, Joghurt, Wasser oder Milch und Süßungsmittel mixen.
Wie viele Kalorien hat Mango Lassi?
Je nach Rezept: 130–200 kcal pro Portion.
Woher kommt Mango Lassi?
Aus Indien – in der ayurvedischen Küche ist mango lassi indisch ein Klassiker.
Gibt es eine vegane Variante?
Ja – mit pflanzlichem Joghurt und Milch (z. B. Kokos- oder Mandelmilch).
Wie schmeckt Mango Lassi?
Cremig, leicht süßlich, tropisch – perfekt für warme Tage.
Verfasst von
info@grizly.at