GRIZLY Schwarzer Mittelkornreis, 1000 g

GRIZLY Schwarzer Reis Mittelkorn 1000 g

Eigenschaften und Vorteile: Schwarzer Reis wird hauptsächlich in Tibet angebaut. In unserer Region gehört er zu den weniger bekannten Sorten und gilt eher als exotisch. Im Vergleich zu weißen Sorten enthält er von Natur aus doppelt so viel Eiweiß und hat einen sehr niedrigen glykämischen Index. Wie andere Reissorten enthält er kein Gluten und ist leicht verdaulich.

Verwendung: Schwarzer Reis ist eine gesunde Beilage zu Fleisch, Fisch, aber auch zu Gemüse. Er eignet sich für Salate oder zur Zubereitung von Risotto. Hervorragend schmeckt er zum Beispiel mit gebratenen Süßkartoffeln. Weitere Ideen und Inspirationen für gesunde Gerichte finden Sie in unserem Magazin im Abschnitt Rezepte.

Zubereitungsart: Schwarzer Reis wird ähnlich wie klassischer Reis zubereitet, benötigt jedoch etwas mehr Zeit. Den Reis im Verhältnis 2:1 mit kaltem Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Etwa 40 Minuten kochen. Nach dem Ausschalten noch unter dem Deckel ziehen lassen und anschließend salzen.

• Verwaltungskategorie: Getreide und deren Erzeugnisse.
• Zusammensetzung: Schwarzer Reis Mittelkorn 100 %.
• Herkunftsland: Italien.
• Lagerung: An einem dunklen, kühlen und trockenen Ort lagern.
• Verpackung: Wiederverwendbare PP-Verpackung oder vakuumiert in PP-Verpackung (während des Transports kann es zu einer Entvakuumierung kommen, die die Qualität nicht beeinträchtigt).

Kann Spuren von Gluten enthalten.