GRIZLY Geschälte Erdnüsse BIO, 1000 g

GRIZLY Geschälte Bio-Erdnüsse 1000 g

Erdnüsse empfehlen wir besonders wegen ihres Preis-Leistungs-Verhältnisses. Sie haben trotz ihres niedrigen Preises hervorragende Nährwerte. Natürlich wissen wir, dass es sich nicht um Nüsse, sondern um Hülsenfrüchte handelt. Erdnüsse sind von Natur aus reich an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Sie gehören zu den Lebensmitteln mit der höchsten Konzentration an pflanzlichen Nährstoffen und enthalten zudem kein Cholesterin. Ihr Kaloriengehalt ist jedoch hoch: 100 g enthalten 567 kcal, deshalb sollten sie in Maßen verzehrt werden, da fast die Hälfte aus Fett besteht.

Erdnüsse, auch Erdnusskerne genannt, sind Früchte der Erdnuß (Arachis hypogaea), die aus Südafrika, Argentinien, den USA und China stammt. Die Erdnuß ist ein Strauch von etwa 70 cm Höhe, an dessen Zweigenden Blüten sitzen. Nach der Bestäubung dringt der Zweig in den Boden ein, wo er in eine ein- bis dreisamige, nicht aufspringende Schote heranreift. Frische Schoten schmecken ähnlich wie Bohnen, erst das Rösten verleiht den Erdnüssen ihren Geschmack. So entsteht eine Delikatesse, die wir alle gern genießen. Bekannt ist Erdnussbutter, die besonders in Amerika beliebt ist und als Ersatz für Butter tierischen Ursprungs dient und viele Nährstoffe enthält. Sie entsteht, indem die Erdnüsse leicht geröstet und dann zu einer breiigen Masse gemahlen werden. Auf dem Markt ist auch Erdnussöl erhältlich, das sich zum Braten eignet, da es erst bei sehr hohen Temperaturen verbrennt.