GRIZLY Belgische Karamellschokolade, 500 g

GRIZLY Belgische Karamellschokolade 500 g

• Administrative Einstufung: Schokoladenstücke
• Zusammensetzung: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, karamellisierter Zucker 1,5%, Emulgatoren: Sojalecithin, Aroma, Paprikaextrakt, natürliches Vanillearoma
• Min. %:  Kakao: 31,1% (30,1% Kakaobutter und 2,5% Magerkakaopulver); Milch: 25,7%; Fett: 31,7% (30,1% Kakaobutter und 7% Milchfett)
• Herkunftsland: Belgien
• Hersteller: Callebaut
• Haltbarkeit: 12 Monate ab Herstellungsdatum
• Lagerung: In einer sauberen und trockenen Umgebung bei Temperaturen von 12 - 20  °C lagern
• Verpackung: Wieder verschließbare PP-Verpackung oder vakuumverpackt in PP-Verpackung (während des Transports kann es zur Vakuumbelüftung kommen, was die Qualität nicht beeinträchtigt)

Delikates Zusammenspiel von Milchschokolade und Karamell verwöhnt Ihre Sinne. Karamellstücke kombinieren die Reichhaltigkeit von Milchschokolade mit reinem Karamell. Das Endergebnis ist eine dekadent köstliche Milchschokolade mit einem reichen Ton von goldbraunem Karamell.

Unseren Karamellschokolade können Sie pur genießen oder sie in der gleichen Weise wie herkömmliche Milchschokolade verarbeiten: Schmelzen, Temperieren und Kühlen erfolgen auf die gleiche Weise. Mit ihrer standardmäßigen Fließfähigkeit können Sie die Schokolade für Formgießen, Überziehen, Aromatisieren von Mousse und Cremes oder zur Dekoration verwenden. Für das Pairing empfehlen wir, diese Karamellschokolade mit ähnlichen Geschmacksrichtungen wie z. B. Meersalz, Ras el Hanout oder Haselnuss zu kombinieren, oder mit kontrastierenden Geschmacksrichtungen wie z. B. Passionsfrucht, Limette, grüner Apfel etc.