GRIZLY Tapioka-Perlen, 1000 g

GRIZLY Tapioka-Perlen 1000 g

• Kategorie: Pflanzliche Stärke
• Zutaten: Stärke aus 100 % Maniokwurzel. Die Perlen sind 2 - 4 mm groß.
• Herkunft: Thailand, Myanmar
• Lagerung: Dunkel, kühl und trocken lagern.
• Verpackung: Wiederverschließbare PP-Verpackung oder vakuumverpackt in PP-Verpackung (während des Transports kann es zur Entvakuumierung kommen, was die Qualität nicht beeinträchtigt)

Eigenschaften und Vorteile: Tapiokastärke, granuliert in kleine, leicht gräuliche Perlen, wird aus der Wurzel der Maniokpflanze gewonnen, die auch als Cassava, Yuca oder Tapioka bekannt ist. Sie wird seit Jahrtausenden angebaut, vor allem in tropischen Regionen. Diese exotische Zutat ist aufgrund ihrer attraktiven Zusammensetzung sehr beliebt, denn Tapiokastärke ist von Natur aus glutenfrei.

Anwendung: Tapioka-Perlen haben eine breite Anwendung in der Küche. Dank ihres neutralen Geschmacks können sie für süße und herzhafte Gerichte und Teige verwendet werden. Sie sind ein glutenfreies Produkt mit hervorragenden Treib- und Bindefähigkeiten. Sie werden geschätzt beim Andicken von Soßen, Befeuchten von Teigen und vor allem für die Herstellung von Puddings und anderen Desserts.